Formation
Travailler/oeuvrer en couple
Lieu à définir selon les participant·e·sOBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Faire le point sur le fonctionnement du couple au travail
• Mesurer l’écart entre les situations vécues et les situations souhaitées
• Trouver les pistes pour améliorer le fonctionnement
• Acquérir des compétences pour une communication saine dans le collectif
De l’idée au projet: Printemps 2025 !
• DURÉE TOTALE : 70h00 + stage 35h00 • DATES : Les Les 23, 24 avril, 05, 06, 20, 21 mai, 10, 11, 23 juin et 07 juillet 2025. Dates à venir• LIEUX : À définir • INTERVENANTS : Valentin Hillairet, accompagnateur en création d'activité agri-rurale et installation agricole • PUBLIC : Personnes souhaitant créer […]
A la découverte des activités d’accueil à la ferme et en milieu rural – ANNULEE faute de participants
Lieu à définir selon les participant·e·sOBJECTIFS PRINCIPAUX :
Être capable d'appréhender les différents types d'accueil
à la ferme réalisables sur la ferme et en milieu rural
Identifier les conditions de réussite de ces activités de diversification
Se poser les bonnes questions avant de démarrer
Découpe des veaux
GAEC de Vil Huen, Guiscriff De Vil Huen, GuiscriffProgramme :
Comprendre la découpe des animaux (schéma de découpe, évaluation de la qualité des viandes);
Les techniques de découpe (mise en application sur une carcasse);
L’appellation des différents morceaux et leur destination ;
Le désossage, le dénervage, le tri des viandes et l’utilisation possible des viandes en transformation
Préparation d'un colis
Les fondamentaux du fonctionnement d’un magasin de producteurs
Guisseny- Appréhender le fonctionnement global d’un magasin de producteurs
- Appréhender les étapes de création d’un magasin de producteurs
- Appréhender le rôle des producteurs, la place des consommateurs et les différents modèles de gouvernance
- Appréhender ce que demande un magasin de producteurs à ses membres (investissements financiers et temps de travail)
- Appréhender la règlementation de base
Apprendre à choisir ses statuts
A définir selon les participant·e·s , FranceOBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Acquérir des repères sur les statuts juridiques, fiscaux et sociaux
• Comprendre la démarche de choix des statuts dans un projet d’installation
La compta pour les nuls
Lieu à définir selon les participant·e·sOBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Maîtriser les notions essentielles : bilan, compte de résultat, trésorerie
• Connaître les obligations légales propres à sa situation
• Comprendre la gestion de trésorerie