Archives : Évènements

Nettoyage écologique en élevage laitier

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Apprendre à évaluer les risques chimiques dans sa salle de traite et son laboratoire de transformation
• Comprendre les principes physico-chimiques du nettoyage et désinfection et les objectifs
d’hygiène réglementaire
• Envisager des alternatives aux pratiques tant dans les protocoles que dans les produits

Gratuit

Faire un pas de côté pour mieux vivre son métier

A définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Analyser son système et dégager vos pistes d’améliorations pour bien vivre son métier
• Être en capacité de faire évoluer/réajuster son système et d'anticiper les évolutions à venir

Gratuit

Anticiper la transmission de sa ferme

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Connaître les grandes étapes de la transmission et identifier les bonnes questions à se poser
• Comprendre la question essentielle et complexe du « facteur humain » dans la transmission
• Chiffrer, estimer son projet de retraite et de transmission
• Savoir anticiper la transmission de son foncier ainsi que les aspects juridiques et fiscaux
• Acquérir les clés et les repères pour avancer sereinement dans son projet de transmission

Gratuit

Travailler/oeuvrer en couple

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Faire le point sur le fonctionnement du couple au travail
• Mesurer l’écart entre les situations vécues et les situations souhaitées
• Trouver les pistes pour améliorer le fonctionnement
• Acquérir des compétences pour une communication saine dans le collectif

Transformation laitière fermière

A définir selon les participant·e·s

La thématique de la formation de cette année sera mise en place en fonction des attentes. N'hésitez donc pas à les envoyer que nous puissions caler la formation avec Pierre Legrand.

> Différentes composantes du lait et les critères permettant de les évaluer
> Les micro organisme et leur impact sur les pratiques fromagères
> Les grandes étapes de la transformation fromagère
connaître les équipements appropriés
les investissements nécessaires
la réglementation et les normes sanitaires.
> L'affinage des fromages

S’associer sans s’entre-tuer : construire un projet commun

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
• Apprendre à mieux se connaître entre futurs associés : son parcours et ses motivations
individuelles
• Acquérir les compétences pour constituer, gérer au quotidien et faire durer un projet
d’association
• Comprendre et s’approprier les principes et conditions d’un bon fonctionnement en société

Réservation Maintenant Gratuit 8 espaces restants

Les bases de la transformation laitière fermière

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
Acquérir les savoir-faire fondamentaux nécessaires à la transformation laitière fermière
Connaître les équipements appropriés, les investissements nécessaires
Connaître la réglementation et les normes sanitaires en vigueur à respecter

Utilisation et entretien de la faux

Lieu à définir selon les participant·e·s

OBJECTIFS PRINCIPAUX :
- Etre capable d'appréhender les avantages de l'utilisation de la faux dans son quotidien
- Apprendre à régler les différentes parties de la faux (lame, poignée, manche...) et de son entretien (aiguisage et battage)
- Etre capable d'appréhender les principes d'un fauchage confortable et efficace

Retour haut de page