Retrouvez le podcast Radio Évasion du mois de Mars : polyculture-polyélevage, une agriculture écologiquement performante

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Pour être écologiquement et économiquement viables, les petites exploitations agricoles doivent pouvoir faire jouer la complémentarité entre élevage et cultures. C’est le cas par exemple de la ferme de Trezma à Kerlaz. Cependant, les normes de biosécurité de plus en plus strictes, adaptées à l’agriculture industrielle, freinent ce modèle.

 

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