Pour être écologiquement et économiquement viables, les petites exploitations agricoles doivent pouvoir faire jouer la complémentarité entre élevage et cultures. C’est le cas par exemple de la ferme de Trezma à Kerlaz. Cependant, les normes de biosécurité de plus en plus strictes, adaptées à l’agriculture industrielle, freinent ce modèle.
Retrouvez ce podcast et tous les autres sur le site de Radio Évasion via notre page répertoire ici ou sur https://www.civam29.org/radio-evasion/