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Aujourd’hui

  • Découpe des veaux – ANNULEE faute de participants

    GAEC de Vil Huen, Guiscriff De Vil Huen, Guiscriff

    Programme :

    Comprendre la découpe des animaux (schéma de découpe, évaluation de la qualité des viandes);
    Les techniques de découpe (mise en application sur une carcasse);
    L’appellation des différents morceaux et leur destination ;
    Le désossage, le dénervage, le tri des viandes et l’utilisation possible des viandes en transformation
    Préparation d'un colis

    Gratuit

  • Les fondamentaux du fonctionnement d’un magasin de producteurs

    Guisseny

    - Appréhender le fonctionnement global d’un magasin de producteurs
    - Appréhender les étapes de création d’un magasin de producteurs
    - Appréhender le rôle des producteurs, la place des consommateurs et les différents modèles de gouvernance
    - Appréhender ce que demande un magasin de producteurs à ses membres (investissements financiers et temps de travail)
    - Appréhender la règlementation de base

    Gratuit

  • Consolider son projet et être capable de déposer un dossier de DJA: 16 mai et 12 juin

    Le Civam 29 propose un atelier permettant de demander sa Dotation Jeune Agriculteurices en autonomie. Contexte : Le Civam 29 a participé aux ateliers de travail avec la région Bretagne sur la mise en place de la « nouvelle » Dotation Jeune Agriculteur. En tant qu’interlocuteur de la Région sur cette question, le Civam 29 a souhaité aller […]

    Gratuit

  • Apprendre à choisir ses statuts

    A définir selon les participant·e·s , France

    OBJECTIFS PRINCIPAUX :
    • Acquérir des repères sur les statuts juridiques, fiscaux et sociaux
    • Comprendre la démarche de choix des statuts dans un projet d’installation

    Gratuit

  • La compta pour les nuls

    Lieu à définir selon les participant·e·s

    OBJECTIFS PRINCIPAUX :
    • Maîtriser les notions essentielles : bilan, compte de résultat, trésorerie
    • Connaître les obligations légales propres à sa situation
    • Comprendre la gestion de trésorerie

    Gratuit

  • Premier Accueil Projet Installation

    Siège du Civam à St Rivoal Le bourg, Saint Rivoal

    Vous avez un projet d'installation? Une envie de reconversion dans un projet agricole? A court, moyen ou long terme ? Vous ne savez pas par quel bout le prendre? Vous repérez dans les démarches? Quelque soit la production envisagée et l'avancement du projet, nous vous proposons d’abord un premier accueil, avec d'autres porteureuses de projet […]

    Gratuit

  • Premier Accueil Projet Installation

    Civam 29 Brasparts

    Vous avez un projet d'installation? Une envie de reconversion dans un projet agricole? A court, moyen ou long terme ? Vous ne savez pas par quel bout le prendre? Vous repérez dans les démarches? Quelque soit la production envisagée et l'avancement du projet, nous vous proposons d’abord un premier accueil, avec d'autres porteureuses de projet […]

    Gratuit

  • Consolider son projet et être capable de déposer un dossier de DJA: 16 septembre et 10 octobre

    chateaulin

    Le Civam 29 propose un atelier permettant de demander sa Dotation Jeune Agriculteurices en autonomie. Contexte : Le Civam 29 a participé aux ateliers de travail avec la région Bretagne sur la mise en place de la « nouvelle » Dotation Jeune Agriculteur. En tant qu’interlocuteur de la Région sur cette question, le Civam 29 a souhaité aller […]

    Gratuit

  • Chiffrer et piloter son projet d’installation

    A définir selon les participant·e·s , France

    Afin de pouvoir avancer dans la construction de son projet d’installation, il est important de maîtriser les outils qui permette de vérifier la rentabilité et la viabilité du projet et plus globalement de piloter l’activité. Cette formation propose de maîtriser l’approche économique et financière en s’appropriant et en créant les différents indicateurs d’analyse pertinent s […]

    Gratuit

  • S’associer sans s’entre-tuer : construire un projet commun

    run ar puns Chateaulin

    OBJECTIFS PRINCIPAUX :
    • Apprendre à mieux se connaître entre futurs associés : son parcours et ses motivations
    individuelles
    • Acquérir les compétences pour constituer, gérer au quotidien et faire durer un projet
    d’association
    • Comprendre et s’approprier les principes et conditions d’un bon fonctionnement en société

    Gratuit