Formation : cuisiner les produits de mon jardin_13 mars

Le CIVAM 29 propose une formation pour acquérir des bases simples de cuisine pour valoriser les légumes  et autre produits de son jardin.

Recettes, cuisines, assaisonnement…pour soit mais aussi pour les personnes pratiquant une activité d’accueil à la ferme ou de tables d’hôtes.

Zoom sur l’utilisation d’œufs et de fromage frais

Lundi 13 mars de 9h30 à 13h00

Intervenant : Xavier HAMON, restaurateur à Quimper

 

Renseignements et inscription :

02 98 81 43 94 ou civam29@orange.fr

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Formation valoriser les espaces naturels par l’élevage_session début printemps_6 mars

Le CIVAM du Finistère organise :

Une 1ère journée de formation sur :

La valorisation des espaces naturels par le pâturage lundi 6 mars 2017

 

Objectifs de la journée :

Acquérir des repères sur le pâturage de début de printemps selon la technique Patur’Ajuste

Acquérir des repères sur la conduite d’un troupeau sur des pâtures semi-naturelles

Observer la végétation en ce moment et les pratiques choisies et comprendre son fonctionnement/ l’évolution dans le temps

Intervenante : Cécile Pinsart de SCOPELA et du réseau Patur’Ajuste

 

Renseignements et inscription :

02 98 81 43 94 ou Plus >

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Rencontres paysannes: les 31 janvier et 01er février!

Bonjour à tous,

Voici les dates des prochaines rencontres paysannes qui ont lieu la semaine prochaine, elles sont destinées aux paysans installés et porteurs de projets.

Organisées par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB 29), le Civam Finistère et l’UDSEA- Confédération paysanne du Finistère les rencontres paysannes sont des rendez-vous réguliers pour rencontrer des paysans, s’informer et informer, trouver un appui local. Ouvert à tous: porteurs de projet ou paysans installés.

Les dates par secteur: Secteur de Bannalec : mardi 31 janvier, 20h30, salle de l’office du tourisme de Plus >

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« S’installer et après? Réflexions paysannes pour durer »

Voici la publication d’inPACT national « S’installer et après ? Réflexions paysannes pour durer ».

 Cliquez-ici: PERENNISATION vf bd

C’ st le fruit d’une étude menée sur la pérennisation des installations (merci à ceux d’entre vous qui ont réalisé les enquêtes). En 2015, 35 paysans et paysannes des réseaux inPACT installés depuis 3 à 10 ans, ont été interrogés lors d’entretiens qualitatifs. En 2016 un travail d’analyse collective a été réalisé par plusieurs membres d’inPACT national appuyé par le sociologue Jacques Abadie

 

Ce document livre les principaux enseignements de l’étude, tout en Plus >

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Visite d’expériences « pratiquer la monotraite »_mardi 24 janvier

Le CIVAM vous invite à partager les expériences de leurs adhérents.

La 1ère visite d’expériences de l’année aura lieu mardi 24 janvier à 14h00 à Mahalon sur « pratiquer la monotraite »

quels avantages ? quels contraintes ?

 

Pour plus d’infos, c’est ici

Cuisiner les produits de son jardin

Le CIVAM 29 propose une formation pour acquérir des bases simples de cuisine pour valoriser les légumes de son jardin.

Recettes, cuisines, assaisonnement…pour soit mais aussi pour les personnes pratiquant une activité d’accueil à la ferme ou de tables d’hôtes.

Lundi 16 et 30 janvier au matin chez Magali Poupon à Plomeur

Plus d’info ici : Formation cuisine _ janv 17

Apprendre à choisir ses statuts: 19 décembre à Chateaulin. 13h30

Le Civam organise une formation « Apprendre à choisir ses statuts » pour les personnes en démarche d’installation et qui souhaite y voir plus clair sur les questions de statuts.

La formation a pour objectif de vous aider à:

-Acquérir des repères sur les statuts juridiques, fiscaux et sociaux. -Comprendre la démarche de choix des statuts dans un projet d’installation. -Esquisser les premières hypothèses de statut pour votre projet

Elle aura lieu le Lundi 19 décembre de 13h30 à 16h30, à la Maison de l’Emploi à Châteaulin (33 quai robert Alba).

Renseignements, inscriptions: 02 98 81 43 94 , Plus >

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Formation: s’interroger avant de s’associer.

Vous souhaitez trouver un associé, travailler en famille ou encore monter un projet collectif ?

Le Civam 29 vous propose une formation pour:

-Mieux connaître sa vision et son rapport au travail en collectif

-Connaître les conditions de réussite pour le bon fonctionnement d’un collectif agricole

-Faire le point: travailler à plusieurs : est ce une bonne solution pour moi ?

cliquez-ici

16 janvier 2017 nouvelle date! Durée  1 jour Lieu Châteaulin, Maison de l’emploi.

Inscriptions, informations: civam29@orange.fr , 02 98 81 43 94

 

Programme formation CIVAM sept oct nov16

Mettre en place un Système Participatif de Garantie

Les Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) sont des systèmes d’assurance qualité ancrés localement. Ils certifient les producteurs sur la base d’une participation active des acteurs concernés et sont construits sur une base de confiance, de réseaux et d’échanges de connaissance.

Formation à la demande d’un collectif de producteurs souhaitant créer une marque, elle peut intéresser tout autre collectif souhaitant mettre en place une charte et/ou une identification. Les curieux sont aussi bienvenus.

Objectifs Connaître les systèmes participatifs de garantie et leur fonctionnement Imaginer un Plus >

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Formation s’associer sans s’entretuer: construire le projet commun

Vous avez un projet d’installation à plusieurs ? Vous souhaitez vous installer en famille ? En couple ? À 2, 3 ou plus ?

Le Civam 29 organise une formation

« S’associer sans s’entre tuer: construire le projet commun. »

Dessiner le projet commun en y intégrant la place de chacun. Réfléchir au fonctionnement collectif futur. Créer les conditions d’une association réussie.

3 jours, Les 22 novembre, 29 novembre et 06 décembre 2016.

PLus d’infos cliquez-ici

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