Formation transformation fromagère les 6 et 7 mars
Le Civam organise deux journées de formation consacrée à la transformation fromagère, avec l’intervention d’un technicien fromager.
Au programme de ces deux journées, nous traiterons des questions liées:
- à l’ensemencement,
- à l’impact de l’alimentation sur la qualité fromagère,
- aux différentes technologies fromagères,
- à la conception des locaux et des équipements adéquates
- etc
Pour vous inscrire à cette formation , contacter le Civam au 02.98.81.43.94.
Cette formation est prise en charge par les fonds Vivéa et FSE.