André Berthou, Paysan de la mer, animera une journée à la découverte des algues comestibles.
Président du Syndicat des Récoltants Professionnels d’Algues de Rive, ce sera aussi l’occasion d’en connaître un peu plus sur cette technique de récolte qu’est la récolte à pied d’algue de rive.

Samedi 17 septembre 2016

plus d’info: Invitation Journée Algue

Au programme

10h30 rendez vous au sémaphore de Penmarch pour  la cueillette : technique, reconnaissance des diverses variétés et propriété des algues. (20 personnes max.)

14h00 Après un repas partagé l’après midi sera consacrée à la transformation des algues chez Magali Poupon accueillante à la ferme à Plomeur. (10 personnes max.)

Prévoir : Panier, ciseaux, chaussures adéquates et bocaux pour la transformation.

 

Journée grand public ouverte à tous, gratuite pour les adhérents du CIVAM 29 ou prix d’un adhésion