PoussetLe Civam 29 organise mardi 29 juillet de 9h30 à 17h30 à Arzano une journée de formation sur la fabrication de fromages à caillé lactique.

Au programme :

Atelier pratique : fabrication en direct, description des étapes clé, des gestes, prises de mesure, règles d’hygiène, réglementation

Analyse des pratiques de chacun

 

Modalités :

pique nique partagé

Cette journée est ouverte à tous.
La formation est prise en charge par les fonds Vivéa et FSE pour les agriculteurs et porteurs de projet engagés dans la démarche 3 P (apportez votre attestation). Une contribution de 35 € vous sera alors demandée.
Autre financement, merci de nous contacter.

 

Inscription au 02 98 81 43 94 ou civam29@orange.fr