Formations

TA menage en paire

Formation Traction animale : Atteler vos chevaux en paire_ 22 et 23 mars

Le CIVAM 29 organise une formation de deux jours sur l’attelage de chevaux en paire

Cette formation s’adresse aux personnes qui sont autonomes dans la conduite des chevaux (pré-requis indispensable).

Les objectifs :

Garnir et atteler les chevaux en fonction des travaux agricoles à effectuer

Mener une paire en toute sécurité au champ et sur la route

 

!!! Nombre de place limité à 4 personnes !!!

 

Intervenant : Dominique BOURDON, paysan boulanger et utilisateur de la traction animale depuis 1992

 

Renseignements et inscription :

02 98 81 43 94 ou civam29@orange.fr

Formation : cuisiner les produits de mon jardin_13 mars

Le CIVAM 29 propose une formation pour acquérir des bases simples de cuisine pour valoriser les légumes  et autre produits de son jardin.

Recettes, cuisines, assaisonnement…pour soit mais aussi pour les personnes pratiquant une activité d’accueil à la ferme ou de tables d’hôtes.

Zoom sur l’utilisation d’œufs et de fromage frais

Lundi 13 mars de 9h30 à 13h00

Intervenant : Xavier HAMON, restaurateur à Quimper

 

Renseignements et inscription :

02 98 81 43 94 ou civam29@orange.fr

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Formation valoriser les espaces naturels par l’élevage_session début printemps_6 mars

Le CIVAM du Finistère organise :

Une 1ère journée de formation sur :

La valorisation des espaces naturels par le pâturage lundi 6 mars 2017

 

Objectifs de la journée :

Acquérir des repères sur le pâturage de début de printemps selon la technique Patur’Ajuste

Acquérir des repères sur la conduite d’un troupeau sur des pâtures semi-naturelles

Observer la végétation en ce moment et les pratiques choisies et comprendre son fonctionnement/ l’évolution dans le temps

Intervenante : Cécile Pinsart de SCOPELA et du réseau Patur’Ajuste

 

Renseignements et inscription :

02 98 81 43 94 ou Plus >

Formation fabrication de fromages fermiers à pâte molle_17 et 18 octobre

Le CIVAM organise les lundi 17 et mardi 18 octobre prochain une formation sur la fabrication de fromages fermiers à pâte molle (type camembert, munster, livarot…)

Ces deux journées sont animées par Pierre LEGRAND, technicien fromager spécialisé en fabrication fermière

 

Objectifs :

Différencier et analyser les constituants physico-chimiques et microbiologiques

distinguer et appliquer les grandes étapes de la transformation fromagère

appréhender la fabrication de fromages à pâte molle

dégager les éléments influençant la fabrication de fromages à pâte molle

mener l’affinage des fromages à pâte Plus >

Formation auto-construire son four à pain_1er et 22 octobre

Vous souhaitez découvrir les étapes de fabrication d’un four à pain mobile en terre ?

Vous voulez :

acquérir des repères sur les différentes formes de four à pain

connaître les différentes parties d’un four à pain et leurs fonctions

connaître les différentes étapes de fabrication d’un four à pain terre – paille

fabriquer avec vos mains un four

 

Alors inscrivez vous vite !

 

Intervenant : Gérard Le Moigne, maçon spécialisé en éco-rénovation « Eco-logis »

Renseignements, inscription :

02 98 81 43 94 ou civam29@orange.fr

 

Programme formation CIVAM sept oct nov16_internet

Programme complet des formations !

Voici le programme complet des formations et rencontres organisées par le CIVAM 29 pour la fin d’année 2016 pour toutes les informations: Cliquez-ici !

Au programme des formations:

  • De l’idée au projet
  • Anticiper la transmission
  • La compta pour les nuls
  • Comment faire son prévisionnel et savoir le présenter aux banques
  • Apprendre à choisir ses statuts
  • S’associer sans s’entre tuer: construire le projet commun
  • Mettre en place un système participatif de garantie
  • S’interroger avant de s’associer
  • Algues comestibles
  • Optimiser les pâtures naturelles
  • Transformation fromagère fermière: les fromages à pâte Plus >
Formation de l'idee au projet

De l’idée au projet: nouvelle session à partir de Septembre 2016.

Le CIVAM 29 vous propose une nouvelle session de la formation  « De l’idée au projet », elle aura lieu à partir du 12 Septembre 2016 et jusqu’au  17 octobre 2016.

Cette formation s’adresse aux porteurs de projets ayant une idée de création d’activité agricole, rurale et/ou d’accueil ou de diversification. 

Centrée  sur  une  pédagogie  active  et participative, cette formation est un accompagnement collectif à la création d’activités respectueuses de leur environnement naturel et humain, ancrées localement et d’économie solidaire.

Lors des 6 journées  les participants  creusent  et  Plus >

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Formation: préparer une étude de marché adaptée le 27 Avril.

Le CIVAM 29 organise une journée de formation : Préparer une étude de marché adaptée à mon projet le Lundi 27 Avril pour:

-Connaître les étapes de l’étude de marché, adaptée à mon projet et mon territoire. -Avoir des clés pour analyser mes débouchés et me repositionner.

 

Plus de détails: plaquette_etude de marche

 

Inscriptions: civam29@orange.fr , 02 98 81 43 94

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Formation « S’interroger avant de s’associer » lundi 20 Avril.

Vous souhaitez trouver un associé,  travailler en famille ou encore monter un projet collectif ?

Le Civam du Finistère organise une formation pour vous permettre de vous poser les bonnes questions sur le travail en collectif, faire le point sur vos besoins, vos attentes et vos possibilités d’association.

Cette journée s’adresse aux personnes souhaitant acquérir des repères utiles pour aborder sereinement la question de l’association et du travail à plusieurs.

Nous attendons vos inscriptions!

Le Lundi 20 Avril de 10h à 17h30.

Renseignements, inscriptions:civam29@orange.fr ; 02 98 81 43 Plus >

Maxime et ses ânes

Formation traction animale: préparer les travaux de printemps avec un âne – mercredi 25 mars

Le CIVAM 29 organise une 1ère journée de formation sur les techniques de traction animale avec ânes le mercredi 25 mars 2015 aux Moulins de Kerouat à Commana.

Renseignements et inscriptions au Civam

Invitation en cliquant ici : Présentation_traction âne_mars 2015

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